白云茅台酒回收是世界上唯一不加任何添加、调味、净化物质及水份的纯天然发酵食品,独一无二地采用开放式的发酵工艺,充分网络空气中的微生物参与长达一年的发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,堪称人类应用微生物的典范,其次,季节性生产,严格按照节气,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期再经三年陈酿,加上原料进厂,勾兑存放的时间至少5年以上才能出厂,使得很多高沸点香味物质得以保存,低沸点物质被挥发,酒体变得醇和、绵软.

白云回收普通茅台酒：飞天茅台酒,五星茅台酒,礼盒茅台酒.

陈年茅台酒：15年茅台酒,30年茅台酒,50年茅台酒,80年茅台酒.

回收91年,92年,93年,94年,95年,96年,97年,98年,99年茅台酒.

回收00年,01年,02年,03年,04年,05年,06年,07年,08年,09年,10年茅台酒.

回收11年,12年,13年,14年,15年,16年,17年,18年,19年茅台酒

白云区上门回收茅台酒地址：三元里、松洲、景泰、黄石、同德、棠景、新市、同和、京溪、永平、均禾、鹤龙、石井、金沙、白云湖、石门、云城,嘉禾,江高镇、人和镇、太和镇、钟落潭镇.

白云茅台酒回收全年分两次投料,其它名白酒则一年四季都可以投料,同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）加曲、堆积、发酵、入池发酵、七次取酒,历时整整一年.

茅台酒的四高四低：高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒;低糖化本曲、低水份入池、低出酒率、低酒精浓度.

蒸馏原理：一般易挥发的先蒸出来,不易挥发的后出来,茅台酒蒸馏时按酒温度高达40度以上,区别与其他白酒的低温按酒后其他白酒逐渐将接酒温度升为25度左右.最大限度地排除有害物质,如醛类及硫化物,因此对人的刺激小、不上头、不刺喉、不烧心.酸度高,大都以乙酸为主,酸度在1.5­­­­—3克/升,而其它的白酒0.5—1.7克/升,根据中医理论酸主脾胃、保肝、能软化血管.