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飞天茅台酒只能在茅台镇才能生产,离开了茅台镇生产不出茅台酒,这是经过试验过得出的结论（周总理曾让贵州省长在遵义扩产茅台酒,经过试验,遵义生产的酒的味道和茅台镇生产的飞天茅台酒的味道差别较大,现在这款酒叫珍酒）.虽然茅台镇还有其他白酒,但它们没有茅台的品牌,而茅台的品牌经过了历史事件、历史人物、历史故事等的熏陶,已经成为了中国最好的白酒代名词.

少喝酒、喝好酒,茅台酒供不应求的原因在于好喝,而茅台酒生产周期需要5年,面临长期供不应求的局面.而且茅台酒是天然发酵产品,不加水,也不加任何外来物质,完全用不同轮次、不同酒度、不同窖龄的酱香型、醇甜香型、窖底香型三种典型体茅台酒精心勾兑而成,茅台酒中的香味香气成分及相互比例也很科学、合理,而其他中外名蒸馏酒,则必要时添加外来物质.另外,茅台酒经高温蒸馏接酒和三年以上的陈酿后,容易挥发的物质已经挥发.茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40度以上,能最大限度排除如醛类及硫化物等低沸点易挥发的有害物质,因此茅台酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,饮后不上头,不辣喉,不烧心,这是其他任何蒸馏酒所无法比拟的.另外,茅台酒含有大量的酸类物质,茅台酒的天然酚类物质多、茅台酒的酒精浓度53度是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度,茅台酒中可能有保肝物质存在,茅台酒富含各种营养成份,包括十八种氨基酸、多种维生素和微量元素,因此茅台酒是中国健康白酒的典范.（根据季克良《世界上最好的蒸馏酒：贵州茅台》整理而成）

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